150-jährige Hotelgeschichte
Das Hotel Saratz in Pontresina feiert dieses Jahr sein 150-jähriges Jubiläum. Ende Oktober fand die große Jubiläumsfeier des 4-Sterne-Superior-Hotels mit einer kulinarischmusikalischen Aufführung statt. Das geschichtsträchtige und äußerst kurzweilige „Dîner Spéctacle“ wird im Frühjahr 2016 noch drei weitere Male aufgeführt. Als Höhepunkt der Feierlichkeiten wurde den geladenen Gästen im Rahmen dieses „Dîner Spéctacle“ eine musikalische und kulinarische Erzählung geboten. Film- und Theaterautor Felix Benesch komponierte eigens für das Saratz eine anekdotenreiche Zeitreise in die Vergangenheit des Hotels, untermalt mit Gesang des Volksensembles Incantanti. Dabei traten verschiedene Gäste aus der Geschichte des Saratz in Erscheinung – darunter bekannte Persönlichkeiten wie Richard Strauss, der in diesen historischen Gemäuern zwei seiner Werke komponierte. Anschließend ließen die rund 120 Jubiläumsgäste den Abend in der Pitschna Scena, der Szene-Beiz mit dem einzigartigen Bartresen des bekannten Schweizer Künstlers Bernhard Luginbühl, gemeinsam ausklingen. Saratz
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